你好律师，求解答如果在安宁地区开熟食加工店做真空包装需要什么手续？

开熟食加工店做真空包装需办理营业执照、食品安全生产许可等手续。
分析：在安宁地区开设熟食加工店并进行真空包装，首先需向当地工商行政管理部门申请营业执照，明确经营范围。同时，根据《食品安全法》规定，还需取得食品安全生产许可，确保加工环境、设备、原料及操作流程符合食品安全标准。此外，可能还需办理环保、消防等相关手续。
提醒：若未取得必要手续擅自经营，将面临行政处罚，甚至刑事责任。一旦发现被相关部门查处，应立即停止经营并寻求专业法律帮助。
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具体操作：
1. 申请营业执照：准备经营者身份证明、经营场所证明、租赁合同等材料，向工商行政管理部门提交申请，并缴纳相关费用。待审核通过后，领取营业执照。
2. 办理食品安全生产许可：制定食品安全管理制度，绘制加工场所布局图，列出设备清单。向食品药品监督管理部门提交申请，并接受现场核查。核查通过后，领取食品安全生产许可证。
3. 办理环保、消防等手续：根据当地政策要求，向环保、消防等部门提交相关资料，接受审核。如需整改，应按要求完成整改并重新提交申请。待审核通过后，领取相关证书或许可。

在办理过程中，应密切关注政策变化，确保提交的材料真实、准确、完整。同时，加强与相关部门的沟通协调，及时解决遇到的问题。
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处理方式：
从法律角度看，开设熟食加工店并进行真空包装的主要处理方式包括：
1. 申请营业执照：向工商行政管理部门提交相关资料，明确经营范围。
2. 办理食品安全生产许可：提交食品安全管理制度、加工场所布局图、设备清单等材料，接受现场核查。
3. 办理其他相关手续：如环保、消防等，确保经营活动合法合规。

选择建议：
根据经营规模、产品特性及当地政策要求，选择合适的处理方式。对于小型加工店，可优先办理营业执照和食品安全生产许可；若涉及特殊工艺或对环境有特殊要求，还需同步办理环保、消防等手续。
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